首先要備好材料：豬腳，雞爪，牛肉，豬肚，雞蛋，八角，香葉，桂皮，草果，羅漢果，雞精，食鹽，料酒，耗油，生抽。先把肉類過一遍開水再洗干凈。接著...
今天給大家介紹一下骨湯麻辣燙紅湯的制作過程 首先給大家介紹一下制作骨湯麻辣燙湯底時(shí)所使用的原材料 主料：白鰱魚頭 豬骨 牛骨 雞架 香料：八...
麻辣燙的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣醬、姜、蔥、雞腿、乳鴿、豬骨、雞骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、...
麻辣香鍋，是很多食客喜歡的一道美食，本期，菜師傅給大家分享麻辣香鍋的核心——飄香醬的詳細(xì)配方和制作流程，需要的朋友，麻煩給菜師傅點(diǎn)贊，謝謝！...
火鍋串串香底料制作香料：八角12克、草果3克、公丁香1.5克、小茴香12克、羅漢果0.1個(gè)、砂仁1.5克、靈草9克紅蔻3克、肉蔻3克、良姜9...
實(shí)體店鹵豬頭肉配方及詳細(xì)加工制作教程 主料：帶骨豬頭50斤。 香料配比：白芷根100克、八角50克、桂皮50克、良姜50克、肉蔻20克、草蔻...