上次我們分享了涼皮醋水的熬制方法，今天咱們來分享涼皮里“料水”的熬制秘方。 首先：所有的調味料所有調味料 準備味極鮮20克，鹽50克，味精2...
三餐美味，四季幸福，大家好! 做菜要好吃，離不開調味料。今天，我要教大家一個祖傳調料的配方，保證做出的調料只要用來做湯，湯汁肯定鮮美，用來做...
不管是涼拌素菜、肉菜，還是烤肉、拌面，同樣的食材總有人做的好吃，有人做的差強人意。而這其中的關鍵就是調味料了，調味汁的好壞直接影響著菜的口味...
一鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵 一、紅白鹵的制作過程 鹵水的調味料及香料 制一鍋標準12,5千克的鹵水 調味料：川鹽300克、冰糖2...
鴨血粉絲湯在南京發源，可以稱之為南方，在北方，也是廣受食客喜愛的。 不同的地區，口味配方也是略有差異的。 鴨血粉絲湯成品 鴨血粉絲湯是用...