夜生活high起來(lái)丨擺攤兒的信陽(yáng)年輕人
編者按:炎炎夏日,信陽(yáng)的夜經(jīng)濟(jì)愈加繁盛,逛夜市、品美食、淘地?cái)們?,成了夏天夜晚最受歡迎的生活方式。大河網(wǎng)信陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心推出“夜生活 high起來(lái)”系列報(bào)道,走進(jìn)信陽(yáng)人的夜生活。
大河網(wǎng)訊 8月14晚10點(diǎn),阿呆(化名)的攤位上仍然人頭攢動(dòng)。只見(jiàn)他熟練地往加冰的雪克壺中倒入白朗姆酒和椰汁,再擠入半顆檸檬的汁水搖晃均勻,一杯特調(diào)的雞尾酒就做好了。
阿呆是信陽(yáng)眾多夜市攤主中的一位。近年來(lái),“擺攤兒”成為年輕人扎堆涌入的熱門(mén)行業(yè)。其中,新申河路、浉河北路更是憑借其五花八門(mén)的夜市攤位,成了信陽(yáng)人新的“網(wǎng)紅打卡地”。
走近這些擺攤兒的信陽(yáng)年輕人,可以看到不同年齡段群體為生活奔波奮斗的面孔。
00后:賺錢(qián)不是重點(diǎn)交朋友才是
“陜西的民謠,聽(tīng)著是不是很得勁兒!”18歲的阿呆對(duì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)雞尾酒的顧客說(shuō)。
阿呆今年高中畢業(yè),在天倫廣場(chǎng)一側(cè)的浉河岸邊,一個(gè)推車、琳瑯滿目的酒水、幾串彩燈,組成了他的攤位。
“呆嶼酒館”幾個(gè)字掛在推車的上方,“嶼”是島嶼的意思,他喜歡民謠、文學(xué)和遠(yuǎn)方,這個(gè)攤位是他“理想主義的盛放地”。
高考剛結(jié)束,阿呆就展開(kāi)了自己的擺攤兒大計(jì)。在快餐店打工一個(gè)月,得到一千塊的啟動(dòng)資金后,他立即著手定做推車,準(zhǔn)備原料和裝飾物,七月中旬,“呆嶼酒館”開(kāi)業(yè)了。
擺攤兒一周,在朋友們的捧場(chǎng)下,他很快賺回成本,但無(wú)人光顧的日子也不少,“最少的一天我只賣出一杯酒。”阿呆搖搖頭說(shuō)。
“擺攤并不是為了錢(qián),”阿呆說(shuō),他和很多顧客、攤主成了朋友,“這就夠了”。熟悉的顧客他都會(huì)給他們打折,收攤兒前賣不完的椰汁和可樂(lè),他也會(huì)分給周圍的攤主和朋友。
九月份,阿呆即將前往廣西,奔赴全新的大學(xué)生活。他覺(jué)得,自己的大學(xué)也一定不會(huì)是“循規(guī)蹈矩”的模樣,在這個(gè)年輕男孩的眼里,一切都值得期待,一切都值得嘗試。
90后:換一種謀生方式 自由是新的開(kāi)始
肖新龍是“三兄弟燒烤”的合伙人之一,200多度的電烤爐前,他忙得不亦樂(lè)乎,一邊招呼著顧客自己挑選烤串,一邊手上不停,麻利地給“滋滋”冒油的肉串刷醬料。
25歲的他之前是一家餐館的廚師,每個(gè)月有5000元的收入,在小城里能過(guò)得不錯(cuò)。但是因?yàn)橐咔?,餐館沒(méi)法開(kāi)門(mén),他很長(zhǎng)一段時(shí)間入不敷出,“沒(méi)辦法,我只能辭職,出來(lái)另謀生路”。
五月份,肖新龍和兩個(gè)朋友各自投了點(diǎn)錢(qián),合開(kāi)了這家“三兄弟燒烤”,所有的原料都在每天下午兩點(diǎn)買(mǎi)好,和朋友們洗、切、穿好烤串后,五點(diǎn)鐘就能出攤兒。
自己當(dāng)老板,肖新龍的辛苦并不比做廚師的時(shí)候少?!耙紤]怎么保持原料新鮮,烤串合不合顧客口味,好的時(shí)候一天能賣1000多元?!?/p>
肖新龍覺(jué)得,比起上班,現(xiàn)在的生活特別自由。不忙的時(shí)候,支起一張小桌,烤上一把肉串,拎上幾瓶冰啤酒,在浉河邊溫煦的夜風(fēng)中,和好友聊聊天。“燒烤要入味,朋友要對(duì)味?!边@句寫(xiě)在招牌上的廣告語(yǔ),也像是他現(xiàn)在的人生格言。
80后:創(chuàng)業(yè)失敗 重整旗鼓去擺攤兒
入夜,浉河北路上的夜市攤主們紛紛亮起了燈,暖黃的燈光連成燈帶,絡(luò)繹不絕的人們?cè)跀偽磺榜v足,挑選自己心儀的美食。
賣烤冷面的黃文今年35歲,在擺地?cái)傊?,他在北京路上做男裝生意。因?yàn)橐咔椋芏喾b工廠沒(méi)法開(kāi)工,他們店里的夏裝已賣完,而秋裝上不來(lái)貨。
五月底,黃文把店鋪轉(zhuǎn)手,在浉河北路支起了一個(gè)烤冷面攤兒,這套設(shè)備成本花了黃文兩千多。為了學(xué)烤冷面的技術(shù),他還交了一千多元學(xué)費(fèi)。但好在生意不錯(cuò),“半個(gè)月不到,前期投入的錢(qián)就回本了!”
現(xiàn)在黃文的攤位算下來(lái),平均每天收入在600~1000之間。黃文和媳婦商量著,等天涼一點(diǎn),就再盤(pán)下一個(gè)麻辣燙攤兒,“擺攤兒蠻好的!”他說(shuō)。
黃文說(shuō),傍晚出攤兒,總能看到很美的夕陽(yáng)。“人生和太陽(yáng)一樣,總有起起落落。無(wú)論遇到什么情況,打起精神頭兒來(lái)樂(lè)觀面對(duì),總沒(méi)有錯(cuò)。”黃文對(duì)未來(lái)充滿了信心。(朱美惠 劉妍/文圖)
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