一、脆皮糊比例： 面粉2斤、生粉1斤、泡打粉60克、吉士粉30克、水和色拉油適量，根據(jù)菜品需求加多少。 二、脆皮鮮奶比例： 甜煉乳2瓶、椰漿...
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)聯(lián)系刪除 帶子 蝦仁 大蝦仁 1：食粉0。5克，鹽2。5克，味精3克，生粉6克，胡椒粉，麻油少許，生油適量，原料肉5...
（28）雞球 雞柳 鴨片 1：雞肉500克，鹽4克，食粉4克，味精4克，生粉7。5克， 2：食粉2。5克，味精5克，，鹽5克，生粉10克，砂...
金湯酸菜魚(yú)主要通過(guò)菜籽油以及魚(yú)骨作用使得魚(yú)湯奶白金黃。酸辣適中，屬于高利潤(rùn)型產(chǎn)品。 草魚(yú)需要三-五斤左右的一條，越大越好，主要配料：酸辣汁，...