請耐心看完以下內(nèi)容，希望對你有所幫助

　　開一家燒烤店要多少錢?賺錢嗎?點(diǎn)贊關(guān)注，我來拆解這個(gè)行業(yè)的利潤程度，絕對顛覆你的認(rèn)知。我朋友開了一家燒烤店，燒烤店的窗口大概兩平米，主打烤豬蹄和面筋。老板下午五點(diǎn)開張，做到晚上12點(diǎn)，白天不怎么做，投資不大，就他這點(diǎn)兒設(shè)備，燒烤爐1萬塊錢左右，冰箱3000，設(shè)備沒多少錢，加上貨架、盤子、廣告牌、簽字、佐料、包裝紙等2萬塊錢左右。

　　房租也不貴，這個(gè)窗口他兩千塊錢一個(gè)月，最大的費(fèi)用就是人工費(fèi)用，他跟他老婆一起做，還請了一個(gè)親戚，這個(gè)店就兩個(gè)人，他的親戚負(fù)責(zé)燒烤，他負(fù)責(zé)收錢和安排。那么一天的營業(yè)額有多少錢，能賺多少錢?

　　大概一天能賣2000塊錢左右，高峰時(shí)期能賣6000，燒烤的利潤大概是對半，但是有的東西不一定，比如說烤土豆，烤茄子，烤韭菜，串起來的成本很低很低，可以賣到十塊，利潤超過80%，那么他這家店一天賣2000，扣完產(chǎn)品成本，然后就是美團(tuán)扣點(diǎn)，基本上能剩下1000塊錢左右，如果刨去人工，房租也就是600到700塊錢左右。

　　我觀察了很長時(shí)間，到了晚上他的生意基本不斷，一會兒排隊(duì)兩到三個(gè)，一會兒排隊(duì)六到七個(gè)，老板說上廁所的時(shí)間都沒有，他是線上線下同步在做，燒烤品類有很多，如果你的店越做越大，種類也可以多起來，比如說烤全羊，毛利一般在60%左右，燒烤師傅的工資是大項(xiàng)，好的烤羊師傅月薪起碼2萬起步，烤串師傅相對便宜1萬就差不多了，一斤羊肉42大概能穿30串，各地的情況不一樣，利潤大家自己算，羊肉太貴，有些奸商就用鴨肉羊尾油以次充好，大家要注意。

　　燒烤真正的利潤就是烤蔬菜，利潤1000%都不止，比如一塊錢的韭菜烤完之后十塊錢，流動攤位的烤小串兒更可怕，一串兒就穿幾根韭菜，暴力程度可想而知。如果你也想開一家燒烤店，可以先從流動攤位開始做。

　　請記住任何餐飲生意，好吃和干凈衛(wèi)生才是你活下去的基礎(chǔ)！