麻辣燙的底湯配料 菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡姜片30克,泡辣椒節(jié)40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克...
現(xiàn)在市面的麻辣燙都是根據(jù)傳統(tǒng)改良的,基本都很成熟。下面發(fā)一個傳統(tǒng)四川麻辣湯底料配方供大家參考 菜油200克(約耗135克),豬油100克,...
準(zhǔn)備材料:2斤左右的黔魚(也可選用草魚,清江魚,黑魚,巴沙魚、鱸魚等)、黑椒烤魚料200克、腌魚粉10-15克、味溢匙萬州烤魚香膏(某寶有售...