有人問,現在做水果生意賺錢嗎?對于這樣的問題,很難簡單說賺錢,還是不賺錢,因為涉及到方方面面。

首先,能下功夫,多少點賺錢是肯定能賺錢的。但是別看就這么種小生意,但是里面的門道挺多的。

目前賣水果大致有三種方式。

第一是拉三輪車擺攤,批一些銷量比較大的普通時令水果。這種成本最低,把車拉到菜場附近或者大小區門口,生意養活自己還是可以的。

第二是開水果店或者固定的水果攤,水果品種會多些,根據所在地方的消費人群決定水果檔次,經濟好的城市,高檔水果會賣的好些。只是鋪面租金比較頭疼,便宜的地方沒生意,貴的成本高競爭也多。同時水果多了之后損耗率也會更大,兩天生意不好貨就費了。

第三是大型超市賣場水果區,或者連鎖水果超市。這個客源通常比較有保障,很多時候老板就是批發商,甚至控股產業鏈上游投資果品基地,貨源價格好也能賣上高價。不過沒有一定的資金實力,一般人還是暫時不作考慮的好。

一般人剛開始創業基本只能選第一或第二種方式。

開水果店選址很重要,一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。

1.菜場聚集了周圍小區的人流,人們買菜時總要順便挑些水果。

2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。

3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。

4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了供應附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。

5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供房負擔,工作比較穩定,消費水平也比較穩定,只要摸清楚居民的消費習慣,生意肯定會興隆起來。

這一行并沒像很多人想的那么暴利,有先人簡單的到批發市場轉了一下,然后到水果店一看定價就說你們肯定至少一半以上利潤。我來跟大家分析下:

1、包裝損耗,二十斤裝的水果平均至少有三斤左右是內外包裝,下圖是哈密瓜的箱子損耗算是最小的了。有沒良心的地下墊水瓶,墊水泥紙。都沒地方哭去

2、爛果,爛果分兩種一是批發時一些里面總有些爛的次的,二是在售賣時因為顧客挑選損害水果品像或者放置時間過長保鮮不當導致腐爛。小果店不可能自己弄冷庫,一到夏天能把心痛死。

3、其他損失,種類比較多比如批發商以次充好,舉兩例子之前進了兩箱青棗,開箱上面兩層又圓大,看著青亮,又脆又甜,可地下兩層都是又小又難看根本沒法賣。還有就是剛開始經驗不足,進了紅心火龍果,進價蠻高的,拿回來自己舍不的嘗就賣了,結果客人反應全是白的。幸好賣出去的不多,客人好商量,不然陪錢事小,沒了聲譽也別做什么生意了。還有例如果不甜,果不酸,果不熟,果太熟等導致客人不滿意要退貨的,也不是小數目。

種種損耗加上房租電費,大部分人都是只能賺點辛苦錢。夫妻兩個起早貪黑一天十幾小時費心費力,無休假,無保險,一年能賺個八九來萬同行里都算是數一數二的了。就賺錢的角度還真不如給人打工呢。

做水果生意,除了學會經營以外,還要學會挑選與儲藏:

【水果挑選和儲藏】

水果生意有其特殊性,水果的挑選和儲藏技巧是第一要務,減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那么新鮮的水果,或者儲存不當,出現大批量的損壞。壞果的霉爛很容易傳染,一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤,如果是量大本小現在做水果生意賺錢嗎?看完本文就知道了,進錯當季主打貨品,還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。

要及時把握各種水果的時令,按照利潤比率來講,某種水果剛上市的時候,價格最高,顧客也容易圖新鮮而購買,是最好賺錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候,進貨要十分小心,容易出現壞果。

由于各種水果的新鮮程度的判斷和儲藏技巧各不相同,無法統一描述,以下只簡略說明常銷售的水果的一般進貨和儲存技巧,如果是經營其他水果,請讀者尋找相關書籍閱讀后再進貨,以免造成損失。

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