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　　面對創業這件事情，大部分的人都會想著通過手中的項目，以更快的速度取得成功，擺脫平凡的人生，過上更加幸福的日子。在各行各業中，的確孕育了不少商機，如果種子一樣，等待著有興趣的人去采摘。其中，傳統類別中的餐飲創業項目，吸引了不少有志之士的目光，畢竟“民以食為天”，在吃吃喝喝的生意來往中，贏得想要的人生，無疑是一件美事。

　　從大數據調查結果來看，目前在市面上，可供合作的餐飲小吃項目，數量是相當之多的。由此可見，創業者想要走捷徑，與項目建立合作關系，難度系數并非不是很高。這幾個項目，大家不妨來了解一番：

　　1、奶茶：首先作為有特色的飲品，奶茶帶有一定的營養價值，而且現在還推出了不少原汁原味，或者是經過專業打造的優質奶茶，雖然價格會高一些，但并不妨礙追求品質的消費者，愿意花錢購買。其次，奶茶生意一年四季都可以做，一天多個時段可以經營，收益狀況是很不錯的。此外，開店面積可大可小，從小巷子到大店鋪，投資類型多元化。

　　2、雞排：這種小吃在街頭巷尾隨處可見，而且還會出現在小吃車上，靈活性是較強的，哪里人多去哪里，不愁沒有客源。與此同時，大部分的雞排價格都不會很高，再加上適當的促銷，在消費者心中留下了物美價廉的印象。再加上，可以配合其它的小吃一起銷售，“復合式”經營能帶來更多的生意。

　　3、便當：有些人不方便，或者是沒有時間在家里做飯，因此需要在外就餐，可是去一趟館子花的錢，有時候工資是無法每天都支撐的，在這種情況下，美味、營養、價格實惠的便當，成為了解決問題的“法寶”。創業者可以開一家能堂食，也可以承包附近辦公樓外賣的便當店，菜品葷素搭配，價格對應不同的內容，十幾元到幾十元不等。

　　4、腸粉：這是一種帶有地方特色的美食，尤其是在廣東等地區，相當地受歡迎，目前在其它城市也有大量的客源。而且，腸粉的價格很實在，口感很不錯，喜歡吃的人多了，說明做生意的人能得到不錯的收益。除此之外，腸粉店不需要太大，側面反映出成本不會很高，小本生意也能帶來良好的收益。

　　總而言之，創業者能接觸到不少餐飲小吃項目，可以根據周邊的環境，以及自身掌握到的創業技巧等等，從中選擇更為合適的，打響創業的“第一槍”，從此踏上朝著財富人生奔跑的道路。可能面對項目的時候，人們會眼花繚亂，此時要注意多角度進行分析，確認合作的項目，能在手中被發揚光大。