請耐心看完以下內容,希望對你有所幫助

  首先我想給大家傳達的一個觀點是:做生意是講究天時、地利、人和的。

  何為天時?就是你的商品是應季必需品或者是節慶消費品選擇里排在前三的!何為地利?就是你的銷售位置要好,不能本末倒置!人和就很簡單了,目標客群群聚性10000+。

  所以說小生意很多,看你怎么做了。廢話不多說,來給大家分享個干貨案例。

  啤酒嘉年華賣燒烤:一天最低賺2.1萬

  吃燒烤一直是我們宵夜的首選,親朋小聚、同事相約、下夜班路上……路邊燒烤攤成為了人們夜生活的聚集地。

  尤其是炎熱的夏天,冰鎮的啤酒、火辣的燒烤、大眾化的消費水平,讓不少食客流連忘返,樂此不疲。

  上次我自己吃燒烤的時候,發現經常去的燒烤店男老板已經戴上了一根小根般粗細的金項鏈,我和朋友就是隨便拿了一點烤串與啤酒,結賬時68元,其實自己感覺并沒吃什么。

  細細計算一下燒烤的利潤,你會發現燒烤這個東西盈利空間特別大,至少賺一半利潤啊。

  不過在滿大街都是燒烤的情況下,想要賺錢的話,那么必須在銷售方面下苦功夫了,這是燒烤生意里面不能躲避的一個問題。

  然后我來分解一個發生在東北四線城市啤酒嘉年華的燒烤案例,這個例子的主人公董天華十天掙到了三十多萬的流水,當真是讓人覺得佩服不已。

  上面我不是說了嘛,做生意要講究天時、地利、人和,在啤酒節賣燒烤顯然是很符合我設置的限定條件的。

  因為啤酒節看人氣,出貨要求非常迅速,所以董天華前期烤制好半成品即可,當天用不掉的全扔!他的銷售位置是緊挨著啤酒大棚,可以說是最好的位置了。

  燒烤的價格,董天華每串是賣10元,所有成本算上,包括人工、調料、耗材、進場費等等,一串成本控制在4元以內。目標客群方面,不用過多解釋,啤酒節人流絕對超過我說的5倍了。

  萬事俱備只欠東風,剩下的就是董天華的銷售技巧發揮作用了。相關案例:身無分文的小伙子,100元白手起家,3個月賺7萬

  董天華租攤位的時候,知道整個美食檔口一共50個,其中燒烤要占到23個,新疆烤、東北烤、內蒙烤、西班牙烤、韓國烤等等,只有你想不到,就沒有商家烤不到的。

  如何在23個燒烤攤中脫穎而出,是很令人頭痛的問題。

  董天華呢,給自己的定位是內蒙烤,從衣服服飾、配飾形象、到舞曲一律采用內蒙古草原風格,從視覺、聽覺上包裝自己,讓人們一看就覺得這是正宗的內蒙古燒烤。后面他還買了個鐵架子,上面掛點羊骨頭,沒事就去剃剃骨頭。

  重點來了!跳舞為主,賣貨為輔的銷售模式下,音樂聲音大,交談靠比劃,引圍觀,走轉發,話題性、觀賞性、娛樂性全具備了。

  這下子,其他燒烤攤壓根沒法子和董天華競爭。最終開業第一天,他的烤肉攤賣了4萬3,以后9天中最不好的一天也賣了2.1萬。

  至于味道嘛,據董天華說,其實和其他攤位并沒有多大區別,只能說一般般,但是人家就是愿意為了這點噱頭去他家買。

  另外,董天華的利潤還不僅僅限于自家燒烤攤的利潤,還有租檔口的差價和銷售提點。還沒開張呢,他就已經憑借檔口的差價賺了8000元

  他一共租了5個檔口,每個檔口5000元,都是啤酒B區里的最好位置。

  留下一個最靠近啤酒大棚的檔口自用,剩下的4個他分別以7000元的價格租給了海鮮小炒、鐵板魷魚、烤乳鴿、兒童飲料,這樣做的好處就是把其他燒烤競爭者隔離開。

  因為經過上面的布置,最近的燒烤檔口離董天華的檔口有6個檔口之遠,等于消費者一眼就能看到他的檔口,有先天性的優勢。

  而且據說他還抽另外四家檔口的銷售提點,怎么抽,董天華并沒有透露。只知道那四家同意抽成的原因是因為他來負責和各路人馬溝通,并提供一定的技術指導。

  這是一個很普通的案例,從中有兩點是很值得我們學習的,1.很多人一起賺錢要比你一個人單打獨斗賺的速度快得多;2.做生意要學會用腦子賺錢而不是用體力賺錢。如此才能達到事半功倍的效果。