要說到夏天賣什么掙錢，小編近兩天倒是被一個新奇的飲品吸引住了，那就是炒酸奶。

炒酸奶并不是真得把酸奶放鍋里炒，而是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀，由于制作過程中用的是鏟子，動作更像是炒菜，所以稱之為炒酸奶

炒酸奶是當前相當熱門的食品，尤其是在年輕的消費群體中大受追捧，市場行情非常好，發展潛力也非常大，那么一杯炒酸奶成本要多少呢？

首先，想要做成一杯炒酸奶，需要的原料是一杯酸奶，大約市面上那種普通的袋子，一點花生和葡萄干，如果有特殊要求可以選擇不加或者多加點，加上一勺果醬，一次性杯子，可能還有額外的一點損耗。根據一般的市場行情，一杯酸奶的成本大概是3元。當然，如果材料有所變化，或者要增加一點，成本還會往上增加一點，當然還得考慮當時物價。

雖然炒酸奶表面上是夏季熱賣的食品，然而，在冬季仍然會有不少的人消費，在一定程度上講，它的銷量或許沒有夏季那么好，但是你開的炒酸奶店面可以增加更多適合冬天消費的產品呀，比如各類熱飲奶茶、燒仙草、酸奶之類的都是可以的，能夠增加總體銷量，也能夠掙到很不錯的收益。

投資一臺炒酸奶機大約需要多少錢？

炒酸奶機的價格跟機器品牌、單控還是多控制冷、制冷速度、制冷穩定性以及操作臺面材料以及臺面大小等很多因素都有關。

因此炒酸奶機價格差別也很大，阿里巴巴上的報價從不足2000到上萬不等，不能一足而論。要求大家根據自己需求進行購買。

如果是想做長期生意的朋友還是選擇質量好一點的，制冷不穩定會影響出餐速度和產品口感，最終因小失大。

總的來講，投資成本較低，在一到五萬之間不等，投資者是可以自行控制投資成本的。