第一個(gè)是9月7號(hào)用的配方，依然延續(xù)用桂皮白芷做的君料：

桂皮200克，白芷200克

八角100克，良姜80克，陳皮120克

小茴香40克，三奈50克，白蔻50克，砂仁40克，肉蔻50克，草果30克

甘草40克，山楂30克，香葉25克，白胡椒20克，花椒20克，香菜籽35克，梔子20克，木香20克，草蔻30克，靈草20克，丁香5克

成品口感：整體味道比較協(xié)調(diào)，咸香適口，缺陷是口感略有藥味，這個(gè)應(yīng)該有白芷，陳皮，香菜籽，靈草的原因。主因應(yīng)該歸結(jié)為陳皮木香靈草用量的不合理，后期吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)之后，用量逐漸都有縮減。

陳皮

第二個(gè)配方，9月9號(hào)組方，是根據(jù)一句話來編寫的：

桂皮加陳皮，是強(qiáng)力的增香劑，使肉質(zhì)軟嫩。

據(jù)此組成的配方：

桂皮200克，陳皮180克

良姜80克，白芷100克，花椒80克

砂仁50克，肉蔻40克，八角40克，白蔻50克，甘草40克，小茴香40克

香葉25克，山楂30克，香菜籽20克，梔子20克，木香20克，草蔻30克，山奈20克，毛桃20克，丁香5克

這個(gè)配方總體也是五香味，整體可以,口感里不足的是有輕微的苦味,用量比較大的陳皮,白芷是有明顯苦味的,也有說桂皮用量大也會(huì)有苦味，這個(gè)沒有驗(yàn)證。

陳皮雖可以和味解膩曾增清香，但苦味比較明顯，主起輔助作用，確實(shí)不適合做君料。這也是唯一一個(gè)用陳皮做君料的配方。