“愛心麻辣燙到了，請簽收！”

周末值班，天寒地凍。十一點半，黃黃低血糖犯了，有些暈暈乎乎。老公悄咪咪的來單位給我送了一份麻辣燙。

“我記得你什么都愛吃，所以每樣都放了點兒。夠吃不？”

“這么一大盆，你以為我是豬啊！是不是得好幾十？”

“我沒注意價格，不過現在麻辣燙挺貴的！”

自己煮麻辣燙，記住這樣一個小秘方，就能實現吃麻辣燙自由啦！“好噠，下次自己做！”老公立馬記下來，40多塊錢能煮兩大鍋，夠全家六口人吃一頓了。

先準備配菜：蘑菇和蔬菜清洗干凈，豆制品切條備用。

自己做的午餐肉、丸子和烤腸從冰箱里拿出來。粉條或者粉絲提前泡軟。

接著準備炒湯底。炒鍋里放油，放入蔥姜，炒出香味，一小塊火鍋底料，炒出紅油，加入開水煮兩分鐘，撈出殘渣放入兩勺奶粉，湯底立刻變成麻辣燙那種奶湯顏色。根據自己的口味適當添加些芝麻醬、生抽、雞精和鹽，家庭簡單版麻辣燙鍋底就做好啦。

另取一個鍋，把各種食材燙熟，然后放入湯料鍋里。

煮了一鍋微微辣的，又煮了一鍋香辣的。一會兒功夫做兩鍋！

我家人多，口味不同。我喜歡吃豆制品和蘑菇；孩子們喜歡吃媽媽做的各種酥肉、烤腸；公公婆婆喜歡吃自己種的白菜和菠菜，不要錢的紅薯粉條。自己在家做麻辣燙，眾口不在難調！

“以后想吃麻辣燙，我來做！保證全家吃飽吃好！”老公笑著說，“買些火鍋底料，添兩勺奶粉就行，但是酥肉、丸子還得你先給我做好，這是技術活，我可搞不來！”