請(qǐng)耐心看完以下內(nèi)容，希望對(duì)你有所幫助

1、新型包子機(jī)輸面結(jié)構(gòu)先進(jìn)，能充分保護(hù)面筋度。做到真正不傷面，保證包子的口感;并且新型包子機(jī)進(jìn)餡結(jié)構(gòu)合理，進(jìn)餡更加流暢、均勻，不傷蔬菜餡，不論何種餡料均能使包子成型效果。

3、該機(jī)器采用微電腦記憶系統(tǒng)控制和儲(chǔ)存數(shù)據(jù)。不僅自動(dòng)化程度高，還能使制品定量更加準(zhǔn)確，大小統(tǒng)一，皮、餡比例可以隨意調(diào)整，使用方便。

4、包子機(jī)制品多樣化。不僅能制作各種菜包、肉包等包子更能制作水煎包、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。

5、包子機(jī)制作精細(xì)、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。凡與食品接觸到部位，均采用不銹鋼或四氟材料制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);不僅食品安全有保障，外觀也很漂亮。

6、 結(jié)構(gòu)合理，成型、供餡、送面均由獨(dú)立電機(jī)驅(qū)動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，而且維修、清洗更方便。

包子機(jī)的缺點(diǎn)：

1.面筋容易被破壞;

2.推面管容易發(fā)熱，所以單絞龍不能長時(shí)間工作，此外，新型包子機(jī)采用半臥式緩壓式輸面系統(tǒng)出面，比立式出面更流暢，不傷面筋也就有了依據(jù)。